京都獺祭の会 開催のお知らせ

毎年、東京と山口で一般のお客様を対象に獺祭を楽しむ会を開催してま いりましたが、京都でも開催する運びになりました。
京都と言えば、外国人のお客様も多く、世界を考えるとき、最重要拠点 ともいえる都市です。

そんな京都で、東京や山口の会と同様に、その時点で出荷できるすべて の獺祭を出品いたします。また、私以外にも杜氏の西田や当日参加でき るほかの社員も参加し、できるだけ多くの皆様に直接「獺祭」の酒造り の心をお話しできたらと思います。

会場の京都ブライトンホテルはいかにも京都らしい艶やかなホテルです。
いかがでしょう、晩春の京都と獺祭を楽しみにいらっしゃいませんか。

　獺祭とフレンチの相性を味わう会

◆フレンチに獺祭が合うの?◆

学士会館の総料理長の大阪勝さんとお会いしたのは全くお互いの仕事と関係のない広告クリエイティブの会。隣同士の席に座ったことから意気投合しまして、今回のコラボが実現しました。「獺祭は獺祭であって料理に合わせて酒を造ることは考えていません。ロマネ・コンティの蔵元が料理に合わせてワインを造りますか？」と日頃公言してる私がお勧めするフレンチ。実は、先行して一度ある会でコラボさせていただきました。前日も同じく、超有名星付きフレンチで清酒を合わす機会がありましたが、個人的には、はるかに獺祭によく合うと思います。何より、私が感銘を受けた大阪さんのフレンチに獺祭を合わすことは大きな喜びです。

◆ナビゲーターは「酒と食を楽しむライフスタイルのプロデューサー」◆

1997「ワインアドバイザー全国選手権」で女性最高位の三位に輝き、分かりやすい説明には定評のある友田晶子さん。彼女は「女がお酒を選ぶ時」「女とお酒のいい関係」などの著書多数、及び雑誌「ペン」へエッセイ連載中です。彼女に当日のお酒と料理のナビゲーターを務めていただきます。

以上　蔵元　桜井博志敬白

◆当日メニュー◆

●お酒に感謝のお楽しみ（洋先付けと、獺祭　発泡にごり酒50）
●フォアグラのポワレ（近江蕪の奉書仕立てと、獺祭　純米大吟醸50）
●真鱈と白子のムニエル（ケッパー風味と、獺祭　磨き二割三分）
●一寸小休止の氷果（同じく、獺祭　磨き二割三分）
●フランス産鴨のロティ（葱とベーコンのアンサンブルと、獺祭　磨き三割九分）
●デザート（同じく、獺祭　磨き三割九分）

　日本酒イベント「生であう美酒で逸盃」

全国25銘醸蔵よりとどく”しぼりたての新酒”と和食料理長特製の酒肴で、
美酒美食の饗宴をお楽しみいただけます。
蔵元の方々とのご歓談とともに、和やかなひとときをお過ごしください。

【ご予約・お問い合せは】

リーガロイヤルホテル東京

■tel：03-5285-8962（宴会予約係まで）
■〒169-8613 東京都新宿区戸塚町1-104-19

詳しくはこちら＞＞（ホテルホームページへ）

　「２木の会」のお知らせ

「２木の会」のお知らせ（にもくのかい／第二木曜の会）

〜ロックな日本酒ナイト〜

日本酒の旬を楽しむ

山口県と新潟県の２蔵が毎月、旬の日本酒を厳選！
酒蔵お勧めの地元のつまみと食べ、飲み比べていただきます。酒蔵の方々とのお話を通じて、日本酒の造り方、味わい方、お酒の温度による味の違いなどを体験 できます。旬を感じながら、楽しむ日本酒を提案します。おいしい日本酒と郷土料理を体験できる蔵見学の予定もあります。

　クリスマス・イブ・イブ　パーティーについて

このイベントは終了いたしました。

今年もお洒落なお洒落なクリスマス・パーティを企画しています。
開催日はクリスマス・イブ・イブの２３日。
この日にあわせて発売する獺祭のスパークリング、「磨き二割三分発泡にごり酒」で乾杯。
当日のお酒は、とことん２３です。（でも、サプライズあり！！）

パーティ会場は昨年と同様、霞ヶ関のSAKE bistro Wです。

今年は「和」のものを何か身につけてきて頂いた方には粗品を準備します。
（ご主人かボーイフレンドに和服を着せてアクセサリー代わりに連れて来たというのも有りです）