「獺祭ふじた 純米大吟醸 磨き二割三分」と「獺祭加東 純米大吟醸磨き三割九分」が、加東市ふるさと納税限定商品として誕生しました。
旭酒造と唯一の村米契約を行っている加東市藤田(ふじた)地区。
良く酒米もワイン同様地質や気候によるテロワールの要素が大きい と言われますが、私たちは、 良い米を作ろうとする
生産者の熱意と工夫による部分が大きいと思 っています。
加東市の藤田村の皆さんとは、15年以上前から※村米契約を結び、 獺祭のためにより良い山田錦を作ろうと努力してく
れています。
そんな加東市藤田村の山田錦で造ったお酒がこのお酒です。
ふるさと納税限定でお楽しみいただけます。
※ 村米契約: 一つの村や地域が一つの酒蔵のためだけに酒米を栽培する契約の事
その山田錦のみを使用した「獺祭ふじた 純米大吟醸 磨き二割三分」と、加東市特A地区産の山田錦のみを使用した「獺祭加東 純米大吟醸磨き三割九分」が、加東市ふるさと納税限定品でお楽しみいただけます。